При выборе продуктов питания не стоит забывать о том, что природа наделила нас очень мощным аналитическим аппаратом, который поможет оценить качество и пригодность для употребления в пищу того или иного продукта, а именно - просите у продавцов попробовать интересующий вас продукт, ведь вкусовые рецепторы могут многое сказать о качестве покупаемого вами продукта.
Перед тем как пробовать продукт, убедитесь, что он выглядит съедобно. На самом деле, непотребный внешний вид является достаточным сигналом для того, чтобы не покупать предлагаемое, потому что мозг запоминает и анализирует как должен выглядеть пригодный в пищу продукт и как выглядит непригодный.
Если внешние качества продукта вас удовлетворили, то можете попробовать небольшой кусочек. Вот на этом месте есть один важный нюанс. Дело в том, что реалии современного мира таковы, что некачественный или замененный вкус продуктов питания становится общепринятой нормой, а именно – например, соевый вкус может запросто приниматься неопытным дегустатором, как настоящий вкус мяса. Поэтому будьте предельно осторожны. Оптимальным является вариант, когда вы до этого уже точно пробовали качественный продукт и хорошо помните вкусовые ощущения от его употребления – таким образом у вас появится эталонное значение вкуса, с которым вы впоследствии будете сравнивать любой покупаемый продукт и на основании этого сможете сделать правильный и качественный анализ приобретаемого продукта.
